arugula

ENSALADA DE ARúGULA Y MANGO

  

noviembre 21, 2018

arugula

Ingredientes

Aderezo

1 taza de mango Ultra Organics

8 cucharadas de agua

1 cucharada de jengibre rallado

2 cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharada de aceite de ajonjolí

Ensalada

4 tazas de arúgula

1 taza de mango Ultra Organics descongelado

1 aguacate chico

1/2 pimiento morrón en bastones

1 cucharada de ajonjolí

Instrucciones

Aderezo

1Colocar en la licuadora 1 taza del mango Ultra Organics + el agua + el jengibre + el vinagre de arroz + el aceite de ajonjolí

2Mezclar todo hasta emulsificar.

Ensalada

1Colocar la arúgula en un platón como base

2Repartir de forma uniforme el resto del mango Ultra Organics descongelado, el aguacate, el pimiento y el ajonjolí en la parte superior.

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